Складская группа

Fобщ = Fn × 2,2 = 5,45м2

Таблица 3.20 - Расчет площади кладовой для овощей

Продукты	Суточный запас продуктов, кг	Срок хранения, сут	Удельная нагрузка на единицу грузовой площади пола	Площадь, м2
Лук репчатый	3,6	5	150	0,12
Огурцы соленые	1,3	5	160	0,04
Картофель	4,4	5	300	0,07
Чеснок	0,05	5	150	0,01
Капуста цветная	2,4	5	150	0,08
Сельдерей молодой (корень)	1,1	5	150	0,03
Морковь	14,4	5	150	0,48
Петрушка (корень)	0,8	5	150	0,02
Капуста белокочанная	28,3	5	150	0,94
Итого				1,79

Fобщ = 1,79 × 2,2 =3 ,93 м2

Таблица 3.21 - Расчет площади камеры для хранения фруктов, ягод, зелени и напитков

Продукт	Суточный запас продуктов, кг.	Срок хранения, сут	Удельная нагрузка на единицу площади пола, кг,м2	Площадь, м2
Лимон	1	2	80	0,02
Огурцы свежие	2,3	5	150	0,07
Помидоры свежие	2,7	5	150	0,09
Яблоки свежие	9,7	2	80	0,24
Черешня	0,6	2	80	0,01
Вищня	0,1	2	80	0,01
Клюква	0,3	2	80	0,01
Салат (листья)	1,6	2	80	0,04
Петрушка (зелень)	0,08	2	80	0,01
Лук зелёный	1,5	2	80	0,03
«Аква - минерале»	0,007	2	170	0,1
«Нарзан»	0,005	2	170	0,1
«Пепси»	0,003	2	170	0,1
«Миринда»	0,002	2	170	0,1
«7-up»	0,003	2	170	0,1
Сок апельсиновый	4	2	170	0,04
Сок яблочный	3,8	2	170	0,04
Сок томатный	3,8	2	170	0,04
Бананы	2	2	80	0,6
Киви	2	2	80	0,6
Пиво «Невское»	0,02	2	170	0,01
Пиво «Старый мельник»	0,01	2	170	0,01
Пиво «Балтика-3»	0,01	2	170	0,01
Пиво «Туборг»	0,02	2	170	0,01
Итого				3,55

Перейти на страницу: 1 2 3 4